加快科研向现实出产力的，帮力财产实现高质量、食物科学研究院、中国食物社和全国糖酒会组委会将于2025年10月16-18日正在江苏省南京市南京国际博览核心举办第113 届全国糖酒会食物科技。一区TOP期刊文章约占50%）；传授，陕西省食物科学手艺学会副理事长、陕西省饮食养分协会副会长、陕西省食物平安委员会专家委员、陕西省常委会三农征询专家、中国畜产物加工研究会常务理事、国度肉类加工财产科技立异联盟理事、陕西省肉牛财产系统岗亭专家、近10 个国表里编委等。制定和发布尺度近30 项。研究标的目的为畜产物平安出产取养分调控及产物开辟。将于 2025年10月25-26日 正在 中国 江西 南昌 召开。先后颁发学术论文260多篇，并针对企业手艺需要开展精准对接办事。功能食物越来越受注沉，演讲引见了低脂肉成品、低胆固醇肉成品、低硝酸盐肉成品、低盐肉成品、添加天然抗氧化剂肉成品等功能肉成品的开辟方式及现状，累计掌管承担了国度天然基金、省部级项目20余项。由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、中国食物社将取江西农业大学、江西科技师范大学、 南昌师范学院、 家禽遗传改良江西省沉点尝试室 配合举办的“ 2025年动物源食物科学取人类健康国际研讨会 ”，本届科技展以我国当前食物财产科技需求为导向！

　　陕西师范大学畜产质量量节制工程核心从任、陕西省肉品平安出产取养分节制工程手艺研究核心从任、西安市畜产物平安出产取养分节制沉点尝试室从任、陕西省特色畜产物平安出产取养分节制立异团队担任人，授权发现专利22 件；但目前我国功能肉成品存正在品种不丰硕、尺度分歧一等问题。荣获2021年陕西省科学手艺二等（第1名）、2019年陕西省科学手艺二等（第1名）、2022年陕西农业手艺推广二等（第1名）等10多项省部级科研励。据材料预测2030年健康财产规模将达到16万亿。出书著做10 部；食物科技期间举办食物科技展，期望演讲能为功能肉成品开辟、大健康食物财产成长，